Leva upp till förväntningarna!

I alla verksamheter gäller det att man levererar det som målgruppen förväntar sig. Det räcker inte med att skapa uppmärksamheten om slutprodukten inte håller måttet. Jag besökte nyligen en ny restaurang som ägs av en av landets stjärnkockar. Maten var perfekt men i övrigt fanns det mycket att önska. Servicen var tex. urusel, personalen ägnade sig åt andra saker än det som de är till för, dvs. gästerna.Restaurangens belägenhet är helt perfekt men helhetsintrycket stördes av att det var oordning i lokalerna. Inkörningsproblem? I vilket fall så gäller det att åtgärda bristerna annars tröttnar gästerna. En sund verksamhet bygger på att man kan leverera fullt ut.