Svensk mat blir trendig 2014

Den engelska publikation Woman and Home ( www.womanandhome.com) har publicerat en trendlista för mat och dryck 2014. På listan återfinns svensk mat som förespås att få ett internationellt genombrott. Man skriver "fashion, furniture and now food" och "Scandinavian is here to stay". Svensk och Skandinavisk mat har uppmärksammats tidigare, men det har varit mera som enstaka företeelser. Kanske blir 2014 året då mat från norra Europa etablerar sig som en matregion bland andra såsom Italien och Spanien.